Ontdek de nieuwe lunchgerechten en salades van The Flaming Feather

Ontdek de nieuwe lunchgerechten en salades van The Flaming Feather

18-02-2020
Vanaf 22 februari hebben we een compleet nieuwe menukaart bij ons bedieningsrestaurant The Flaming Feather in Avalon. We zetten meer en meer in op diversiteit, sharing-diner en ambachtelijke gerechten die passen bij de middeleeuwse herberg aan de voet van wing coaster Fēnix.

Nieuwkomers op de menukaart 
De gehele menukaart is op de schop gegaan. Van compleet nieuwe lunchgerechten tot Proefplanken die je kunt delen met je gezelschap. Ook alle hoofdgerechten zijn vernieuwd (ontdek ze hier) en nóg lekkerder door eerlijke en pure ingrediënten. Kun je moeilijk kiezen, dan kun je nu gaan voor de Keuzemenu’s van de Troubadour. Een vaste prijs voor een voor-, hoofd- en nagerecht. Benieuwd wat je allemaal mag verwachten? De waard tipt je al zijn favorieten!

Afgelopen jaar hebben we met succes lunchgerechten toegevoegd aan de menukaart van dit eerste bedieningsrestaurant van Toverland. Schuif ook dit seizoen aan vanaf 12.00 uur voor heerlijke broodgerechten (ook van de grill), goedgevulde en romige soepen en frisse salades.

Bekijk de volledige menukaart

Bourgondisch broodgenot 
Onder de noemer ‘Bourgondisch broodgenot’ mag je extra dikke boterhammen verwachten voor een robuuste bite. Je kunt een smakelijke keuze maken uit eiersalade en gedroogde serranoham (€9,95), hummus zongedroogde tomaat met geitenkaas (€8,95), rundercapaccio met parmezaan en pijnboompitten (€11,95) of ambachtelijke kroketten met mosterd (€9,95). Maak je keuze uit meergranen, wit of glutenvrij. Standaard serveren we deze met een kleine salade en kun je je maaltijd aanvullen met een kopje soep.

Extra knapperig brood?
Ga je voor ‘Broodgenot van de grill’, dan kun je kiezen uit meergranen of wit brood. Wat wordt het: geitenkaas met appel, honing en walnoot, pulled pork met rode ui, sticky Korean BBQ-saus of Kip Hawaï met ananas, cocktailsaus en Italiaanse kruiden? On the side krijg je er ook nog een kleine salade bij.

Frisse salades 
Een echte salade-liefhebber? Maak je keuze uit onze vernieuwde Saga salades met verse ingrediënten. De gegrilde kip met o.a. ei, rode ui en honing-mosterd dressing is een goede keuze. Fan van mango? Dan ga je zeker voor de verse mango-salade met taugé, walnoten, munt en zoete chilidressing. Heerlijk is ook de scampi-salade. De scampi's zijn gemarineerd en lauwwarm, bijgestaan door o.a. sojascheuten en tomaat. Als vierde optie kun je gaan voor de Poké bowl met rijstsalade, pikant rundvlees, radijs, lente-ui, mango en sojasaus. Deze vier salades zijn verkrijgbaar voor €13,50 per stuk.

Ben je vegetarisch of veganistisch?
De nieuwe menukaart van The Flaming Feather is met zorg samengesteld, met een zo divers mogelijk aanbod voor iedereen. De dikke boterhammen met hummus en zongedroogde tomaat met geitenkaas en het 'Broodgenot van de grill' - Geitenkaas met appel, honing en walnoot zijn vegetarisch. Ook de verse mango-salade, tomatensoep met pesto crème fraiche, Indiase rode currysoep met geitenkaas, mediterrane quiche, brood met verschillende tapenades, geitenkaas met rucola, aardbeien, hazelnoot, croutons en honing zijn ook geheel vegetarisch. Voor de drie pannenkoeken van de kinderkaart geldt dat ook. Al deze opties zijn op de menukaart aangegeven met het bekende ‘V’-symbool.

Bekijk alle vegetarische opties op de kaart

Ben je vegetarisch? Probeer dan eens de Bulgurburger Flaming met tomatensalsa. Een heerlijke vega-burger met gestoofde ui, halve maiskolf en zoete aardappelfriet. Is een gerecht dat je ziet zitten niet standaard vegetarisch of veganistisch? De bediening en chefs van ons bedieningsrestaurant denken graag met je mee.

Lees snel meer